हुआझोंग कृषि विश्वविद्यालय में जैविक किण्वन के अनुप्रयोग के मामले

जीवन विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी महाविद्यालय के अंतर्गत एक अनुसंधान प्रयोगशाला में 200 लीटर क्षमता वाले दो पायलट-स्तरीय किण्वन टैंक, तीन 50 लीटर क्षमता वाले बीज संवर्धन टैंक और 30 लीटर क्षमता वाले कई प्रायोगिक टैंक मौजूद हैं। यह प्रयोगशाला एक विशिष्ट प्रकार के अवायवीय जीवाणुओं पर शोध करती है और शंघाई बोक्वू इंस्ट्रूमेंट कंपनी लिमिटेड द्वारा स्वतंत्र रूप से विकसित और निर्मित घुलित ऑक्सीजन और पीएच इलेक्ट्रोड का उपयोग करती है। पीएच इलेक्ट्रोड का उपयोग जीवाणु वृद्धि वातावरण की अम्लता या क्षारीयता की निगरानी और विनियमन के लिए किया जाता है, जबकि घुलित ऑक्सीजन इलेक्ट्रोड किण्वन प्रक्रिया के दौरान घुलित ऑक्सीजन के स्तर में वास्तविक समय के परिवर्तनों को ट्रैक करता है। इस डेटा का उपयोग नाइट्रोजन अनुपूरण प्रवाह दरों को समायोजित करने और किण्वन के बाद के चरणों की निगरानी के लिए किया जाता है। ये सेंसर माप सटीकता और प्रतिक्रिया समय के मामले में आयातित ब्रांडों के समान प्रदर्शन प्रदान करते हैं, साथ ही उपयोगकर्ताओं के लिए परिचालन लागत को काफी कम करते हैं।